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Atribuye SSJ presencia de metales pesados en niños al uso de utensilios de barro y aluminio

Autoridades de la Secretaría de Salud Jalisco dieron a conocer los resultados de los estudios que realizaron a 11 niños de El Salto sobre la presencia de metales pesados

Viridiana Saavedra – LA JORNADA JALISCO

Los estudios realizados por la Secretaría de Salud Jalisco (SSJ) a los menores de El Salto revelan que ocho de los 11 niños tienen metales pesados en el cabello, y que esto se debe, además de la contaminación en la zona, a que consumen alimentos preparados en recipientes de aluminio o de barro, por lo que responsabilizó a las amas de casa por utilizar artefactos que provocan daños a la salud.

La información la dio a conocer Luz María Cueto Sánchez, encargada del laboratorio, quien explicó que entre los casos hay uno que resultó positivo con plomo y aluminio, tres con aluminio y cuatro con mercurio, aunque aclaró que de los ocho pacientes tres son los que superan los niveles permitidos, por lo que serán sólo esos los que reciban tratamiento.

“De la concentración que estos niños tienen en el pelo, solamente tres de ellos rebasan el 50 por ciento del límite permisible o normal para una población no expuesta. Clínicamente no están intoxicados, no tienen signos ni síntomas relacionados con elementos metálicos encontrados; por lo tanto, podemos hablar de una contaminación que se está expresando en el pelo, mas no una intoxicación”, señaló.

La especialista dijo que además de la contaminación que genera el río Santiago, cerca de los fraccionamientos donde habitan los menores, hay otro factor que afecta la salud, y éste lo relacionan con el uso de ollas de aluminio y de barro, ya que éste contiene plomo que al ser combinado con los ácidos se desprende y queda en los alimentos.

“Lo dejo en la mente de todas las amas de casa, el hecho de cocinar mucho con utensilios de aluminio, y sobre todo cuando a esos utensilios les deja uno alimentos ácidos, es capaz el ácido de ir carcomiendo, por así decirlo, el utensilio de aluminio, y entonces se recomienda disminuir los recipientes con aluminio, lo mismo que con el plomo, que es otro contaminante que posiblemente, aparte de estar en el ambiente, también está en la cocina en las ollitas de Tonalá, vidriadas precisamente con el plomo, y que en contacto con un ácido desprenden el metal que uno ingiere y éste se mete a la sangre y de ahí se va al pelo y se elimina, y todo lo que ya sabemos”, añadió.

En el caso de los adultos, también resultó un nuevo factor que afecta la salud y éste tampoco está relacionado con la contaminación en el área, pues a decir de Cueto Sánchez, “lo más frecuente es que venga de todo lo que son arreglos dentales a través de amalgamas”, ya que contienen grandes cantidades de mercurio.

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